Pastel de queijo é um salgado típico da culinária brasileira, que consiste em uma massa fina e crocante recheada com queijo e frita em óleo quente. É uma ótima opção para um lanche rápido e saboroso, que pode ser acompanhado de uma bebida gelada ou um molho de pimenta. Veja como fazer essa receita simples e deliciosa em casa.
Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de óleo
- 200 ml de água morna
- 300 g de queijo muçarela ralado
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o óleo. Aos poucos, adicione a água morna e amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea. Se necessário, acrescente mais água ou farinha para ajustar a consistência.
- Divida a massa em porções iguais e abra cada uma com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando discos finos.
- Coloque uma porção de queijo muçarela no centro de cada disco e dobre ao meio, apertando as bordas com um garfo para selar.
- Frite os pastéis em óleo quente até dourarem, escorra em papel toalha e sirva em seguida.
Rendimento: 20 pastéis
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Primeiramente. Em seguida. Além disso. Por outro lado . Em contrapartida. Por conseguinte.
